川越達也の店が3店舗閉鎖もゴルフざんまい!ディナーショーで生計を・・・
一時期は“イケメンシェフ”として、
TVやイベントに引っ張りだこだった、、
出典:up.gc-img.net
川越達也(42)。
しかし、過去には自身が経営しているレストランで
“頼んでもいないのに、水が800円”
など…かなりアコギな経営をしていたようで。。
現在ではお店を・・・3店舗閉鎖するなど、
苦しい経営状態のようだが、、
それでも川越本人はゴルフざんまいの日々を送り、
どうやらディナーショーで生計を立てていると。。
(以下引用)
女性司会者に紹介され、入場してきた川越達也氏。
集まった200名の客が一斉に拍手で出迎えると、
腰を低くしながらも、満面の笑みで壇上へと向かっていった。
深夜番組『お願い!ランキング』(テレ朝)
などで人気だった川越氏だが、
最近はテレビ出演も単発で、
ネット上では「消えた」などと書かれる始末。
ところが実は各地のイベントでひっぱりだこの状態だという。
冒頭の場面は12月8日、栃木県那須郡にある
リゾートホテル・エピナール那須での
ディナー&トークショーの様子。
16時半からと19時半からの2部構成で、
一人1万8千円ながらなんと計400人近くを集めた。
ホテルの料理長とコラボした
コースメニューが提供される中、
始まったのは川越氏のトークショーと撮影会だ。
本人自ら、
「時間はありますから、各テーブルを回ります。
ご要望があれば一緒にお写真なんかもね。
よろしくお願いいたします」
と話すなど、サービスたっぷり。
ちょっとお酒の入ったオバ様方が抱きついても、
嫌な顔一つせずニコニコ。男性客にも握手してまわる。
トークも軽快そのもの、
これが多くのイベントに呼ばれる理由なのだろう。
だがその一方で、料理人としては苦い経験が続いている。
代官山にオーナーシェフを務めるレストラン
「タツヤカワゴエ」を構えるが、
2年半ほど前に渋谷に出した「ピンク」と
白金台の「プラチナ」の2つの新店、
さらに地元宮崎の居酒屋「ぴりり」は長続きせず、
どこも1年足らずで閉店している。
「オープン当初はかなりの人気で客もいっぱい。
でも、すぐに夜はガラガラになって、
ランチしか人が来てなかった。
何度か食べに行ったけど、う-ん、
そんなに美味しくなかったね」
(ピンクがあった近所の住民)
このままディナーショータレントになってしまうのか?
本人に聞いてみた。
「いままでは自分の事務所で
テレビのお仕事などを闇雲に受けて来ましたが、
この一年くらいは所属している事務所に
マネジメントをお願いしています。
僕も40代に入り、先のことを考えるようになりました。
イベントやコラポのお仕事は、
タイミング的に競合しないものであれば、
なんでもお受けしています。
お店については、
以前から多店舗展開に興味がありましたし、
自分がその事業に向いているか向いていないのか、
それを確認する為の出店でもありました。
お仕事を探している方にチャンスを
という気持ちもありましたし。
自分も働いたお店でチャンスをもらったので、
恩返しのつもりで準備しました。
全部任せましたが、
その方々が頑張りきれなかったということです」
最近はゴルフに熱中していると明かす。
月刊『ゴルフダイジェスト』誌上で
連載まで持っているという。
「なんでもっと早く始めなかったのかと
思っているくらいです。
今年は50~60ラウンドくらいしましたね。
ゴルフ関係のお仕事もいただいたので、
やるからには一生懸命やろうと思っています」
もはや料理人の眼差しではなかった……。
(以上引用 週刊文春より)
もう、ここまで来ると料理人というより、
“ディナーショータレント”
と化している川越達也。
TVでも…“オリーブ王子”こと、
出典:up.gc-img.net
もこみちが居るので、彼の出番はないだろうし。。
これから達也を見かけるにしても、
出典:e-pickles.jp
たまにスーパーで見かけるくらいになりそうだ。。
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