川越達也の店が3店舗閉鎖もゴルフざんまい！ディナーショーで生計を・・・

一時期は“イケメンシェフ”として、

TVやイベントに引っ張りだこだった、、

出典：up.gc-img.net

川越達也（42）。

しかし、過去には自身が経営しているレストランで

“頼んでもいないのに、水が800円”

など…かなりアコギな経営をしていたようで。。

現在ではお店を･･･3店舗閉鎖するなど、

苦しい経営状態のようだが、、

それでも川越本人はゴルフざんまいの日々を送り、

どうやらディナーショーで生計を立てていると。。

（以下引用）

女性司会者に紹介され、入場してきた川越達也氏。

集まった200名の客が一斉に拍手で出迎えると、

腰を低くしながらも、満面の笑みで壇上へと向かっていった。

深夜番組『お願い！ランキング』（テレ朝）

などで人気だった川越氏だが、

最近はテレビ出演も単発で、

ネット上では「消えた」などと書かれる始末。

ところが実は各地のイベントでひっぱりだこの状態だという。

冒頭の場面は12月8日、栃木県那須郡にある

リゾートホテル・エピナール那須での

ディナー＆トークショーの様子。

16時半からと19時半からの2部構成で、

一人1万8千円ながらなんと計400人近くを集めた。

ホテルの料理長とコラボした

コースメニューが提供される中、

始まったのは川越氏のトークショーと撮影会だ。

本人自ら、

「時間はありますから、各テーブルを回ります。

　ご要望があれば一緒にお写真なんかもね。

　よろしくお願いいたします」

と話すなど、サービスたっぷり。

ちょっとお酒の入ったオバ様方が抱きついても、

嫌な顔一つせずニコニコ。男性客にも握手してまわる。

トークも軽快そのもの、

これが多くのイベントに呼ばれる理由なのだろう。

だがその一方で、料理人としては苦い経験が続いている。

代官山にオーナーシェフを務めるレストラン

「タツヤカワゴエ」を構えるが、

2年半ほど前に渋谷に出した「ピンク」と

白金台の「プラチナ」の2つの新店、

さらに地元宮崎の居酒屋「ぴりり」は長続きせず、

どこも1年足らずで閉店している。

「オープン当初はかなりの人気で客もいっぱい。

　でも、すぐに夜はガラガラになって、

　ランチしか人が来てなかった。

　何度か食べに行ったけど、う－ん、

　そんなに美味しくなかったね」

（ピンクがあった近所の住民）

このままディナーショータレントになってしまうのか？

本人に聞いてみた。

「いままでは自分の事務所で

　テレビのお仕事などを闇雲に受けて来ましたが、

　この一年くらいは所属している事務所に

　マネジメントをお願いしています。

　僕も40代に入り、先のことを考えるようになりました。

　イベントやコラポのお仕事は、

　タイミング的に競合しないものであれば、

　なんでもお受けしています。

　お店については、

　以前から多店舗展開に興味がありましたし、

　自分がその事業に向いているか向いていないのか、

　それを確認する為の出店でもありました。

　お仕事を探している方にチャンスを

　という気持ちもありましたし。

　自分も働いたお店でチャンスをもらったので、

　恩返しのつもりで準備しました。

　全部任せましたが、

　その方々が頑張りきれなかったということです」

最近はゴルフに熱中していると明かす。

月刊『ゴルフダイジェスト』誌上で

連載まで持っているという。

「なんでもっと早く始めなかったのかと

　思っているくらいです。

　今年は50～60ラウンドくらいしましたね。

　ゴルフ関係のお仕事もいただいたので、

　やるからには一生懸命やろうと思っています」

もはや料理人の眼差しではなかった……。

（以上引用　週刊文春より）

もう、ここまで来ると料理人というより、

“ディナーショータレント”

と化している川越達也。

TVでも…“オリーブ王子”こと、

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もこみちが居るので、彼の出番はないだろうし。。

これから達也を見かけるにしても、

出典：e-pickles.jp

たまにスーパーで見かけるくらいになりそうだ。。